رورو المحبوب
خربوش جديد
عدد الرسائل : 16
تاريخ التسجيل : 07/07/2009
 |  موضوع: تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية  الخميس يوليو 09, 2009 10:18 am | |
| تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية
.. وجبة الدجاج على الطريقة الايطالية .. في النهاية نتمنى ان تنال اعجابكم وبالصحة والعافية ..\
* المقادير:
- 1 دجاجة 1100غرام مقطعة ثمان قطع.
- بصلة متوسطة الحجم.
- 1 فلفل أخضر رومي.
- 2 حبات بندورة كبيرة مفرومة.
- 1 كوب مشروم مقطع إلى شرائح.
- 2 فلفل حار مقطع شرائح طويلة.
- 1 كوب طحين متبل بالملح والفلفل الأحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 4 أكواب ماء أو ماء سلق الدجاج.
- 1/4 كوب زيت.
* الطريقة :
- ينظف الدجاج ويقطع إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين.
- يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه.
- يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت.
- يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل.
- يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف قطع الدجاج وتضاف البندورة المفرومة والبهارات.
- يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج.
- يضاف الملح والليمون وتخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريباً.اذا أعجبكم الموضوع لاتبخل برد او تقيم
| |
|
ExtrA sUGAr
مشرفة قسم عالم حواء
عدد الرسائل : 191
العمر : 28
العمل/الترفيه : النوم ثم النوم ثم النت
المزاج : مروقا محد قدي :d
تاريخ التسجيل : 26/03/2009
| | موضوع: رد: تعالوا نعد وجبة الدجاج على الطريقة الإيطالية الثلاثاء يوليو 28, 2009 3:31 pm | |
| يسلمو يا رورو عالطرح ]×.. | |
|
