مكرونه إطاليه ::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تراااها مره لذيذه بس ماذقتها انا اقول كذا عشان انا الي كتبتها يلا
جايبتلكم اليوم طبخه مكرنه إيطاليه:

الطريقه:
تسلق عليه مكرنة على شكل خاتم طول الأصبع مع ملح وفلفل اسود و أوريغانو وملعقه كبيره
زيت ,ثم تصفى اذا نضجت.
تذوب ملعقه كبيره زبده في مقلاه وتضاف اليها بصله مقطعه على شكل اهلة وتقلب قليلا ثم يضاف
اليها فص ثوم مهروس ثم علبه مشروم شرائح ثم دجاجه مسلوقه مسبقا ومسحبة من العظم
ثم حبه طماط معصوره وملعقتين صلصة طماطم وملح وفلفل اسود, يقلب على نار هادئة حتى
يغلي ,ثم نخلط في الخلاط :علبة قشطه,علبة وسط جبنه تشدر مبشور,كأس مرق سلق الدجاج
مصفي.
توزع المكرونه في صينية كبيره ثم توزع فوقها حشوه الدجاج ثم يغطى بخليط القشطه ويرش وجهه
بجبنه الموزاريلا و اوريغانو و بابريكا.. وتتحمر بالفرن